Formé à l'AS Monaco, Nampalys Mendy y débute en Ligue 1 dès l'âge de 18 ans. Il disputera 14 rencontres parmi l'élite pour sa première saison. En Ligue 2, il devient un pion essentiel de l'équipe asémiste, disputant soixante rencontres de championnat en deux saisons. En sélection, Mendy a évolué avec toutes les équipes de France de jeunes depuis la sélection U18. A Nice, s'il s'impose rapidement comme le patron du milieu de terrain, et devient même capitaine en 2015/2016. Arrivé gratuit à Nice, il quitte le Gym et est transféré à Leicester pour environ 17M€ au début de la saison 2016/2017, ce qui constitue le plus gros transfert de l'histoire du club.
Après une saison à Leicester perturbée par des blessures, il revient à Nice le 31 août 2017 sous la forme d'un prêt d'un an avec option d'achat, mais ne restera qu'un an avant de retourner en angleterre.
| Gardien | |
| 1 | HASSEN Mouez |
| 16 | POUPLIN Simon |
| 30 | DELLE Joris |
| 30 | CARDINALE Yoan |
| Defenseur | |
| 5 | GOMIS Kevin |
| 12 | AMAVI Jordan |
| 15 | PUEL Gregoire |
| 20 | DIAWARA Souleymane |
| 21 | PALUN Lloyd |
| 24 | BODMER Mathieu |
| 25 | GENEVOIS Romain |
| 28 | BOSCAGLI Olivier |
| 29 | PIED Jeremy |
| 31 | MBOW Moussa |
| Milieu | |
| 3 | EDUARDO Carlos |
| 6 | DIGARD Didier |
| 7 | VERCAUTEREN Julien |
| 8 | TRAORE Mahamane |
| 12 | RAFETRANIAINA Albert |
| 13 | HULT Niklas |
| 13 | EYSSERIC Valentin |
| 21 | MENDY Nampalys |
| 26 | KOZIELLO Vincent |
| 28 | DAO CASTELLANA Fabien |
| Attaquant | |
| 9 | PENTECOTE Xavier |
| 11 | BAUTHEAC Eric |
| 11 | BENRAHMA Said |
| 12 | CVITANICH Dario |
| 14 | PLEA Alassane |
| 18 | MAUPAY Neal |
| 19 | CONSTANT Bryan |
| 23 | BOSETTI Alexy |
| 33 | PUEL Paulin |
| 33 | THIOUB Sada |
| 33 | HONORAT Franck |
| Entraîneur | |
| PUEL Claude | |